“大家好，我是艳阳天酒家的创始人余震彦。这是我第一次拍短视频，也是我这个70后的老武汉正式上场了，踏上了自媒体之路。”

　　3月6日，武汉艳阳天酒家创始人余震彦在抖音、视频号同步发布账号首条短视频，迅速在社交平台引发广泛关注。评论区内，餐饮同行纷纷欢迎其加入短视频赛道，老员工追忆在艳阳天的工作时光，众多武汉市民也分享与这个本土品牌相关的青春记忆。

　　湖北日报全媒记者梳理发现，短视频已成为武汉餐饮行业拥抱数字化转型的核心载体。

　　无论是老牌餐KAIYUN入口饮创始人，餐饮新生代接班人，还是新锐餐饮创业者，都纷纷借助短视频与消费者直连，让楚菜与江城美食实现破圈传播，以线上流量激活线下消费活力。

　　武汉众多餐饮“二代”已成为短视频赛道的主力军，用年轻化语态为传统品牌注入新活力。

　　老字号、新品牌纷纷试水，有效带动线日，当记者拨通余震彦电话时，他正在忙着录制下一期短视频。

　　余震彦坦言，自己拍短视频不是想当网红，主要出于以下几个目的：一是现在短视频成了主流的传播方式，餐饮老字号也得跟上，不然容易被市场遗忘；二是现在95后、00后成了主要的消费群体，想通过短视频让年轻人了解现在的艳阳天，并走进艳阳天；三是想借着这个平台当“首席客服”，直接听听消费者的真实想法。